由经济日报社垄断、中国经济网经办,主题为“尚德称职 分享食安”的第十六届中国食物安全论坛9月11日在北京举行。图为百胜中国环球事务副总裁刘丽。中国经济网记者裴小阁/摄
中国经济网北京9月11日讯(记者 姜智文)“百胜中国旗下肯德基品牌积极反馈国度号令,将反食物花费融入品牌发展计策,探索出了一条具有行业特色的公益之路。”百胜中国环球事务副总裁刘丽,在当天举办的第十六届中国食物安全论坛上示意,肯德基“食物驿站”建树起了餐饮行业余量食物解决的新范式,通过将蓝本可能被花费的余量食物回荡为可诳骗的资源,构建“行业×社区×环境”多重奏效的社会价值立方。
比年来,国度高度深爱食粮安全与揣时度力问题,从 2021年《中华东谈主民共和国反食物花费法》的制定,到2024年《食粮揣时度力和反食物花费动作决策》的推出,一系列政策举措彰显对阻截食物花费、保险食粮安全的坚韧决心。“这些政策不仅为全社会诞生了揣时度力食粮的举止准则,更为企业践行社会服务指明了成见。”刘丽强调。
据刘丽先容,2020年,肯德基以“帮衬食粮、减少花费”为初志,纠合自己餐厅盘算特质,在深圳、广州当先推出宇宙首批“食物驿站”,中枢是将餐厅内已过最好赏味期但仍在保质期内的“余量食物”,经过门径的相聚、包装、冷冻等经过后,免费提供给有需要的东谈主。
经过五年的发展,肯德基依托时间赋能,胁制完善“食物驿站”的运营方法。“从制定圭臬化的运营手册到对职工进行系统化培训,确保食物从相聚、包装封口到速冻储存、革新领取等各要领都门径有序。”刘丽自重地示意。
通过肯德基食物驿站揣时度力下来的每一份余量食物,都在为低碳环保行状孝敬实确切在的力量,裁减了对环境的背负,践行了绿色发展理念,让刘丽的兴隆之情指桑骂槐。她说,这不仅让社区住户感受到了来自企业的和善,更在潜移暗化中进步了节粮意志,让“余量可口不花费”的理念潜入东谈主心。
“通盘过往,齐为序章。”2025年是肯德基食物驿站收尾“公益千站”新首先的一年。辞世界地球日之际,肯德基推出“千站同业,5载当然”主题举止,通过线上线下互动进步社区住户的节粮意志。
刘丽强调,收尾2025年6月底,肯德基食物驿站已粉饰宇宙逾180座城市,门店数目约1050家,收尾了“五年千店”的相当式发展。其中,肯德基食物驿站广州案例,被纳入《中华东谈主民共和国慈善法》的奉行情况陈说中,多地食物驿站餐厅被授予不同的先进名称。
估计以前,“百胜中国肯德基将链接袭取‘当然安闲’的可执续理念,潜入贯彻国度对于食粮揣时度力和反食物花费的政策精神,通过按需坐蓐、包装减量、节能降耗、加强打消物解决等形势,在各坐蓐要领减少花费。同期,执续进步食物驿站方法的影响力,袭取‘唾手公益、忽闪实效、长期主义、多元发展’的公益内核,劝诱更多群体加入环保行状,为股东社会可执续发展孝敬更大的力量。”刘丽坚韧地示意。
据悉,百胜中国事一家餐饮业跨国企业,在中国领有肯德基、必胜客、塔可钟、小肥羊、黄记煌、拉瓦萨咖啡六个品牌。收尾本年6月底,百胜中国在中国苟简2200个城镇股票配资网,盘算着近17000家餐厅。
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