2025 年 12 月 6 日,第九届小麦加工与主食产业大会在河南省驻马店市遂平县陈克明食物遂平产业园恢弘召开。四肢本届大会经办方,陈克明食物股份有限公司秉握“作念一根好面”的初心,以 40 年雕塑前行的信守,充分展现了其四肢中华制面工艺传承者的中枢价值理念与深厚文化底蕴。在“科技赋能 拥抱异日”的大会主题引颈下,陈克明食物与行业内数百位人人学者、企业家王人聚一堂,共同探讨小麦加工与主食产业的智能化转型旅途及新破费趋势发展。
大会开幕式上,陈克明食物股份有限公司创举人陈克明先生发表致辞:“陈克明食物信守‘40 年只为作念一根好面’的初心,既是中华传统制面工艺的针织传承者,更是科技赋能产业发展的积极践行者。四肢本次大会经办方,陈克明食物愿与行业同仁敞开分享,联袂推动小麦加工与主食产业迈向高质料发展的新征途。”
遂平县委常委、常务副县长王宁,河南省食粮行业协会会长刘大贵区别在开幕式上致辞,对大会的凯旋召开示意厉害祝福,并潜入推崇了河南省四肢寰球食粮大省的首要塞位,以及遂平县在小麦加工全产业链中的中枢位置。
中国粮油学会理事长卢景波先生在致辞中高度评价本届大会的选题价值,指出“科技赋能是推动小麦加工产业向高端化、智能化、绿色化转型的中枢能源”,并为主食行业发展指明看法:坚握党建引颈、股东全面立异、深化协同联动,是主食行业结束高质料发展的必由之路。
首日会议议程围绕产业发展中枢维度张开潜入磋议。上昼的主旨演讲聚焦基础科学与本领前沿限度:中国粮油学会小麦加工与面条成品分会会长卞科发表《小麦与人类饮食健康》主题叙述,从文雅史与养分学双喜爱角潜入阐扬小麦的首要价值;清华大学工程师唐玲在《AI 发展与小麦加工》演讲中,系统探讨人工智能本领赋能粮油传统产业的可行性旅途;《小麦面筋卵白和淀粉相互作用对面成品品性的影响与调控》讨论叙述,为居品品性普及提供了坚实的表面基础。
下昼议题转向企业连续、工艺优化与战术预测:河南工业大学教授李广中分享《以高质料发展为导向的企业激发轨制想象》,为企业人才连续提供科学神气论;《新期间 新常态 新战术》主题演讲指挥企业潜入想考新环境下的发展逻辑;《非油炸浅显面装备本领讨论》揭示以五谷谈场为代表的健康浅显食物限度的庞杂增长后劲。
值得关爱的是,四肢人的陈克明食物在会场外用心开辟了立异体验区。人形机器人跳舞饰演与赛博一又克作风出动面馆眩惑繁多参会者安身,现场可品味中原软弹面、手延面、鲜米饭等立异居品,活泼展现了传统品牌通过科技与创意拥抱新破费趋势的实验效果。
12 月 7 日,大会将参预第二日议程,要点转向市集利用与本领落地。将举办《面条成品及装备的立异与实验》《低菌小麦粉与面制食物保鲜》《浅显面制食物本领与装备进展》等多场专题演讲,并将发布《现时小麦市集时事及政策解读》等行业巨擘信息。
会议临了,与会代表将进行深度相同,共同筹办产业协同发展新篇章。
本次大会由中国粮油学会小麦加工与面条成品分会、河南省食粮行业协会采集操纵,陈克明食物股份有限公司经办。
这次会议不仅是一次行业智谋碰撞的高端峰会,更通过人陈克明食物的品牌展示与互动体验,活泼阐扬了“一根好面”如何从传承工艺走向科技立异、从工场车间走进多元破费场景的产业进化之路。
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【大会基本信息】
第九届小麦加工与主食产业大会
主题:科技赋能 拥抱异日
时辰:2025 年 12 月 5 日-7 日
场所:河南·驻马店
指导单元:中国粮油学会
操纵单元:中国粮油学会小麦加工与面条成品分会、河南省食粮行业协会
经办单元:陈克明食物股份有限公司
协办单元:河南省小麦产业链定约
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